春泽杀菌锅根据型号和控制方式的不同,价格也是有区分的,型号要根据自身产量来确定。材质上强大机械一直用304不锈钢,使用寿命长,不会生锈。碳钢材质用的时间长会生锈,影响食品卫生、杀菌出来的食品外观也不好看。站在客户的角度考虑,高温杀菌锅控制方式一般不建议选择手动控制,操作控制方面比较繁琐,操作过程离不开人。尽量选择半自动或全自动控制,省时省力效率高,节能。当然有的客户家庭条件一般,不想花过多的钱去采购,也可以选择一台手动的,作为生产产品的过渡期使用,以后可以换半自动或者是全自动的。 从杀菌方式上: 1、 热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。 2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是均匀的。 3、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或**部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。 春泽机械厂生产的杀菌锅可以喷淋、蒸汽、水浴三用。根据不同的食品需要,选择合适的杀菌方式。食品不同,包装不同杀菌方式也不一样。春泽机械杀菌锅适用于各种食品的杀菌,一机三用,应用广泛,为食品企业节省了大量的资金。是现在食品厂理想的杀菌设备。 诸城双层不锈钢杀菌锅 电加热喷淋式杀菌锅 诸城双层不锈钢杀菌锅 电加热喷淋式杀菌锅